Не пропусти
Главная » Шашлык » РецептШашлык из печени

РецептШашлык из печени

Рецепт Шашлык из печени.

Рецепт Шашлык из печени.

Любителям печени жареной, вареной и т. д. посвящается.

Чем хорош этот шашлык? Во – первых, мариновать не надо, т. е. экономится время. Во- вторых, печень дешевле мяса. В третьих — жарится быстрее и на вкус он получается мягче и нежнее мяса.

Удобно брать с собой на природу- не требует много сил и времени на приготовление.

Рецептamp;amp;Шашлык из печениamp;amp;

Ингредиенты для Шашлык из печени.

Перец красный( сладкий, сухой)- 2 ст. л.

Лук репчатый 2-3 шт.

Уксус столовый – по вкусу

Рецепт Шашлык из печени.

Берем печень( здесь нужно быть очень внимательными.: печень должна быть очень хорошего качества, без камней и крупных протоков, однородная по цвету , без всяких белых прожилок и её легко можно резать. Когда я покупаю её, то обязательно прошу продавца сделать в середине куска глубокий надрез , чтобы внимательно её осмотреть).С печенью разобрались и купили хороший кусок. Теперь режем его крупными кубиками, вырезая по ходу протоки( если они все-таки попались) .Теперь то же самое делаем с курдючным салом( без жира шашлык будет сухим).Теперь нанизываем на шашлычные палочки: кусок печёнки, кусок сала или два куска печёнки и один кусок сала( кому как нравится).

Посыпаем прямо на палочках солью , смешанной с красным перцем и жарим над тлеющими углями

, постоянно переворачивая до румяной корочки

При подаче на стол положить на тарелку или на большую лепешку, оформить кольцами лука. Отдельно подать виноградный уксус или зерна граната.

О admin

x

Check Also

Рецепт — Шашлык в соевом соусе, Мясные блюда, Рецепты

Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины. публиковать комментарии, которые пропагандируют деятельность, прямо запрещенную законодательством Украины; оставлять комментарии, не относящиеся непосредственно к опубликованному материалу; использовать в комментариях ненормативную лексику (мат); оскорблять в комментариях других посетителей, людей и организации; публиковать комментарии, носящие рекламный характер; использовать при написании комментария транслит (запись украинских или русских слов латинскими символами), предложения, состоящие из эрративов (например, так называемый олбанский йазыгг); публиковать комментарии, целиком состоящие из заглавных букв; публиковать односложные комментарии (например, +1). Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу.

Правильный шашлык из свинины

Для нас шашлычный сезон не начинается в мае и не заканчивается в сентябре. У нас он круглогодичный. Мы обзавелись полным обмундированием для отдыха на природе: тентом, столом, хорошим мангалом.

Почему шашлык не рекомендуется мариновать в уксусе — Общество, Шашлыки и пикники

Почему шашлык не рекомендуется мариновать в уксусе Шеф-повар рассказал МК, как лучше подготовить мясо для жарки на открытом огне 20.05.2016 в 21:19, просмотров: 149647 Совсем немного дней осталось до лета.

ПЕЧЕНЬ В СЕТКЕ НА МАНГАЛЕ: шашлык по-хански, Сон младенца

В меню она так и называется печень в жировой сетке. Печень в жировой сетке — это блюдо отлично готовится и на мангале, и на сковороде! Можно печень и не вымачивать в молоке, но тогда она будет чуть жестковатой.

Печень в сетке на мангале, шашлык из печени в жировой сетке

Шашлык из печени, завернутый в жировую сетку – это невероятно вкусно. Он получается мягким, нежным, а жирок после запекания образует очень аппетитную хрустящую корочку.

Отличный шашлык из печени — рецепт для пикника

Покупая продукты для готовки шашлыка из печени, постарайтесь, выбрать свежую печень, без пороков. Надрежьте ее в нескольких метах и убедитесь, что на печени нет серо-белых сегментов.

Осторожно – шашлык

Каждый весной толпы людей спешат на природу для того, чтобы отдохнуть, погреться в лучах первого солнышка и пожарить шашлык. Даже равнодушные к мясу люди с удовольствием съедают несколько кусочков шашлыка на свежем воздухе.

Олег Пахолков: шашлык из баранины

Привет всем! Сегодня мы, Олег Пахолков и шеф-повар газеты Хозяйство Николай Береснев, готовим шашлык из баранины. Баранину очень многие не уважают, причем доводы приводят одни и те же: она пахнет, она жесткая.

Нежный шашлык из печени — Шашлык от 1001 ЕДА

Шашлык можно приготовить не только из мяса или рыбы, но и из печени. Такой шашлык будет очень вкусным, сочным и нежным, правда, для этого нужно правильно его приготовить. Приготовьте шашлык из печени по предлагаемому рецепту, и убедитесь в этом сами.

Начинается сезон шашлыков! ))) Как правильно приготовить шашлык из свинины

Начинается сезон шашлыков!))) Как правильно приготовить шашлык из свинины. 10 кулинарных советов: Секрет популярности шашлыка из свинины кроется в простоте маринования и легкости приготовления такого шашлыка.

Настоящий шашлык из баранины, Здоровое питание

Шашлык из баранины - это самый правильный шашлык, самый настоящий, ведь традиционно это блюдо готовят именно из бараньего мяса. В этой статье мы расскажем о том, как правильно готовить шашлык из баранины, об особенностях и тонкостях приготовления этого кушанья, которое так любят многие.

Настоящий шашлык из баранины

Всех с пятницей! Сегодня будем делать самый, что ни на есть бараний шашлык-машлык. Шаг первый. Звоним своему знакомому продавцу мяса и просим отложить заднюю ногу барашка.

Наивкуснейший шашлык в духовке

Наивкуснейший шашлык в духовке. Рецепт неоднократно проверенный! Мясо не отличить от пожаренного на мангале! Гости всегда спрашивают, где я жарила шашлык, ведь живем мы в квартире)). Приготовление элементарное, а мясо получается нежное, сочное, слегка поджаренное.

На кухне — Шашлык в гриль-газе

Запеканка в кокотнице с курицей и солёной капустой на сковороде гриль-газ И ведь как случается иногда – замариновали мясо, настроились на вылазку, приготовили овощи. А тут на тебе – дождь… Если у вас есть сковорода гриль-газ – не беда! Если нет – обзаведитесь! В общем, так.

Мясо косули рецепты шашлык — Онлайн рецепты

Шашлык из мяса Оставить комментарий Просмотры. Вам надоел обычный стандартный шашлык из свинины? А что, если заменить мясо свинье на мясо, допустим, косули? Что, не умеете её готовить? Так это не проблема! Мы расскажем вам, как правильно мариновать дичь, чтобы она получалась сочной мягкой и нежной.

Мясо косули рецепты шашлык — Вкусные рецепты Маши Пирожковой

By Alina Вам надоел обычный стандартный шашлык из свинины? А что, если заменить мясо свинье на мясо, допустим, косули? Что, не умеете её готовить? Так это не проблема! Мы расскажем вам, как правильно мариновать дичь, чтобы она получалась сочной мягкой и нежной.

Мясо жареное или шашлык домашний

Нравится Не нравится Ляля Той 06 Июл 2012 250 г.Соль,перец,травы - по вкусу. Нравится Не нравится Татьяна 06 Июл 2012 Нравится Не нравится Танюшка71 06 Июл 2012 Нравится Не нравится Татьяна 06 Июл 2012 Лен, классно.

Мясной, рыбный и овощной шашлык: найди что-то свое! Рецепты, проверенные временем, OllyClub

Мясной, рыбный и овощной шашлык: найди что-то свое! Рецепты, проверенные временем. Наверняка не найдется в мире человека, который бы не любил шашлык. Мясной, овощной, рыбный, из морепродуктов… Шашлык славится не только отменными вкусовыми качествами и аппетитным ароматом, но и тем, что готовить его можно практически из любых ингредиентов.

Мягкий шашлык из баранины — вкусные рецепты блюд с фото

Шашлык – это не просто зажаренное на костре мясо. Это целый ритуал создание грандиозного блюда из мяса. Традиционно готовиться он из молодого ягненка, и этот вариант приготовления невозможно спутать ни с каким другим, ведь он обладает особым вкусом и ароматом.

Маринованные овощи гриль на мангале — овощной шашлык, пошаговый фото рецепт

Рецепт для любителей готовить на мангале. Ведь на углях можно приготовить не только мясо, но и рыбу, птицу, картофель, овощи, да все, что угодно. Овощи гриль на углях вкусные, сочные и ароматные не оставят вас равнодушными.

Маринад для кролика в духовке и на шашлык

Как правильно сделать маринад для диетического мяса кролика – 5 разных вариантов для готовки в духовке и не только Приветствую вас, мои дорогие кулинары. Какое мясо вам сразу приходит на ум, когда речь идет о диетическом продукте? Думаю, что многие из вас подумали о крольчатине.

Кулинарные рецепты: Шашлык из свинины

Рецепт шашлыка. Как правильно замариновать и приготовить шашлык - важные правила. Ингредиенты: свинина - 1,5 кг ; лук репчатый - 4 шт. ; лимон - 1 шт. ; зира семя - 5 гр. ; соль - по вкусу ; кинза сушеная - по вкусу Доброго вам всем времени суток.

Кулинарные рецепты — Как приготовить шашлык из печени

Среди многих и многих рецептов шашлыков рецепты шашлыка из печени по праву занимают свое особое место. Будучи правильно приготовленным, такой шашлык получается удивительно сочным, ароматным, нежным и волнующе необычным.

Кубань 24 — Как готовить идеальный шашлык? Фокус

Спорить о том, какой маринад лучше, можно бесконечно, главное затевать жаркие дискуссии надо подальше от горячительных напитков и острых столовых предметов. Потому что способы размягчения мяса могут быть очень разными и даже противоположными с точки зрения химии.

Рейтинг@Mail.ru