Не пропусти
Главная » Блины » Блины на кефире с кипятком, Волшебный месяц — февраль

Блины на кефире с кипятком, Волшебный месяц — февраль

Блины на кефире с кипятком, Волшебный месяц - февральБлины с кипятком станут отличной идеей для завтрака, обеда или ужина. Они легки в приготовлении. Их оригинальный вкус и красивая подача порадуют близких людей. Также блюдо можно подавать как каждый день, так и на праздничный стол.

Мука (пшеничная) — 1,5 стакана
Кефир (подойдет любой, какой есть дома) — 1,5 стакана
Кипящая вода – 1,5 стакана
Яйца – 3
Сахар 4-5 стол. ложки
Сода – четверть чайной ложки
Соль — пол чайной ложки
Масло подсолнечное 4-5 стол. ложки

В большой миске взбиваем яйца с сахаром с помощью венчика или миксера. При появлении пены останавливаемся и переходим к следующему этапу. В отдельную посудину влить кипящую воду и добавить соду. Жидкость начинает бурлить и пениться. В это время к яичной смеси доливаем кефир, постоянно помешивая, добавляем кипяток. Медленно, маленькими порциями, вводим муку, предварительно пропущенную через сито. Необходимо следить, чтобы не образовывались комочки. В конце ввести масло. Перемешать.

На выходе должна получиться масса по консистенции как густая сметана.
Особенность рецепта в способе приготовления. Кипящая вода способствует завариванию теста особым образом. При таком способе результаты превосходят все ожидания. Налистники получаются легкими и воздушными.

Оставляем тесто на пару минут. В это время начинаем готовить посудину для жарки. Чисто вымытую сковороду раскаляем на среднем огне. Кусочком сырого сала, проколотым на вилку, смазываем форму. Также можно воспользоваться растительным или сливочным маслом. Поварешкой выливаем тесто на сковороду и обжариваем с двух сторон. Блин не должен быть слишком толстым.

Готовые налистники выложить на широкую тарелку. Блины смазываем сливочным маслом, чтобы не прилипли между собой.
Начинку выбираем на свой вкус.

1. Творог, сахар, изюм;
2. Густое варенье джем, повидло;
3. Сгущённое молоко;
4. Шоколадный крем;
5. Творог, бананы, сахар;
6. Кленовый сироп;
7. Свежие ягоды со сливками.

Начинку можно приготовить любую, комбинируя перечисленные варианты между собой.
Блины, приготовленные по данному рецепту – беспроигрышный вариант. Они нежные, пористые и необычайно вкусные. Порадуйте своих близких восхитительным лакомством. Кипяток делает свое дело. Налистники улетают на ура. Просто тают во рту.

dezdemona, специально для сайта Волшебный месяц — февраль .

О admin

x

Check Also

Рецепты блинов на молоке: из гречневой крупы, кружевные, с начинкой

Вы заметили, что любимые нами с детства традиционные блины у всех хозяек получаются по-разному? Так происходит потому, что у каждой есть свой рецепт.Кулинария многогранна.

Рецепт блинов из гречки — Пошаговые рецепты с фото

Блины – это главное блюдо на Масленицу. Хотя их можно готовить и не только на это праздник. Ведь блины являются самым популярным и любимым блюдом. Рецептов блинов множество.

Напишите рецепт блинов классических!

Напишите рецепт блинов классических! 'Кружевные блинчики' Яйцо 5 шт Мука 2 стак. Сахар 2 ст. л. Соль (щепотка) Сода (с верхом) 1 ч. л. Молоко 1,5 л Масло растительное (чуть больше) 0,5 стак.

Рецепт блинов на молоке без муки

Хотите узнать, как сделать блины без муки? Нет ничего проще! Как-то у меня специально стояло молоко, я всем уже пообещала блины к завтраку, а муки не оказалось! Смотрите, как легко можно обойтись! 1. Сначала взбиваем яйца с сахаром и солью до однородности, потом добавим молоко и масло, перемешаем.

Рецепт гречневых дрожжевых блинов на Вкусном Блоге

Звезды сложились так удачно, что накануне масленицы я купила в Киеве по упаковке гречневой и овсяной муки. Очень вовремя и очень удачно :) . Сегодня я предлагаю вам гречневые толстые блины на дрожжах.

Лучшие рецепты блинов из гречневой муки

Близится Масленая неделя и многие хозяйки озабочены поисками новых вариантов приготовления традиционного для этих дней кушанья. Гречневые блины, рецепт которых мы подробно опишем ниже, обязательно понравятся Ваших близким и гостям, и непременно станут главным блюдом праздничного стола.

Подскажите рецепт блинов с фаршем

12 блинов:0,5 л молока, 1 ст. воды,0,5 ч. ложки соли,2 ст. ложки сахара2 яйца 300 г. муки 3-5 ст. ложки раст. масла0,5 ч. л. разрыхлителя или соды Смешать яйца с сахаром, солью и разрыхлителем.

Рецепты блинов с фаршем, 85 вариантов с фото

Самые лучшие рецепты блинов с фаршем собраны здесь. Вы их всегда найдете в рецептах блинов. Еще у нас есть двести десять рецептов блинов тонких. Ну вот и Масленница нагрянула! (Блины морковные, рисово-сырные, укропные) Морковные блины: Морковь очистить, порезать маленькими кубиками, обжарить немного в сливочном масле, добавить немного молока и тушить до размягчения моркови.

Рецепт вкусных блинов с фаршем, Рецепты блинов

Среди множества видов блинов, блины с припеком были особо почитаемы в древней Руси. Считалось, что чем разнообразнее и богаче будет припек на масленичном столе, тем больше достатка будет в доме в наступающем году.

Блинчики с мясом — вкусные рецепты блинов с мясной начинкой

Блинчики с мясом — вкусные рецепты блинов с мясной начинкой Добрый день друзья! Сегодня у нас снова блины но не простые, а фаршированные мясной начинкой. Что может быть вкуснее русских блинов! Есть несколько особенностей выпекания вкусных, румяных и сочных блинчиков.

Рецепт блинов с фаршем

На первый взгляд ничего особенного в этом рецепте, фаршированные блины, в качестве начинки обжаренный фарш с рисом. Одно но, блины будем печь на воде. Если все сделаете по рецепту, то они и сами по себе получаются очень вкусные, ничем не отличить от блинов на молоке, а уж для фаршировки — это самый лучший вариант, так как очень экономно выходит.

Рецепт блинов на кефире с луком

Как приготовить рецепт блинов на кефире с луком - полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным. кефир 3,2% – 500 мл.; яйца куриные – 2 штуки; масло подсолнечное – 2 ст.л.; мука пшеничная – 1 стакан (250 мл); сода пищевая – 0,5 ч.л.; соль – 0,5 ч.л.; вода – 1/3 стакана.

Рецепт гречишных блинов с медом и грецкими орехами — Культура, Караван

Рецепт гречишных блинов с медом и грецкими орехами Сегодня идет второй день масленичной недели, а значит, в меню ресторанов и на твоем столе опять появятся блины.

Рецепт гречишных блинов с медом и грецкими орехами, Журнал Cosmopolitan

Рецепт гречишных блинов с медом и грецкими орехами Сегодня в России начинается масленичная неделя , а значит , в меню ресторанов и на твоем столе опять появятся блины. Шеф-повар московского ресторана Балчуг 5 Яна Першина показала нам , как приготовить блины из пшеничной и гречишной муки по традиционному рецепту.

БЛИНЧИКИ С ТВОРОГОМ – рецепт блинов с творогом с фото от

Вкуснейшие блинчики с творогом на завтрак… это мечта. И что самое удивительное, эту мечту очень просто реализовать, поскольку блины с творогом не обязательно готовить из свежеиспеченных блинов.

Пошаговый рецепт приготовления тонких блинов с дырочками на кефире

Как приготовить тонкие блины с дырочками на кефире по пошаговому рецепту с фото Пошаговый рецепт пышных с дырочками блинов на сыворотке Блины – культовое блюдо русской кухни.

Рецепт блинов на сыворотке, Рецепты блинов

Такими тонкими блинами впору потчевать званых гостей, или баловать своих близких. Блины получаются нежными, с красивым ажурным рисунком. В рецепте начинка из всеми любимой клубники и творога отлично дополняет блюдо, щедро делясь витаминами и отменным вкусом.

Пошаговый рецепт тонких с дырочками блинов на сыворотке

Как приготовить тонкие с дырочками блины на сыворотке по пошаговому рецепту с фото Пошаговый рецепт пышных с дырочками блинов на сыворотке Вы приготовили домашний творог и не знаете, куда пристроить оставшуюся от него сыворотку? Советую сделать тонкие и нежные блины на сыворотке с аппетитными дырочками по простому и надежному рецепту, доставшемуся мне от свекрови.

Рецепт блинов на сыворотке с фото — Вкусные и простые рецепты с фото 2017

Ингредиенты для блинов на простокваше: сахар-песок (количество сахара меняется по вкусу) - 4-6 чайных ложек соль – пол чайной ложки мукa пшеничная (просеянная) -

Рецепт блинов на сыворотке сообщения

Я делаю также как на обычном молоке. все отлично получается Если получаются оладушками, то вы, наверное, соду добавляете? Иначе бы они не поднимались. Рвутся - добавьте больше яиц в тесто, а также и масла растительного и обязательно дайте тесту постоять - полчасика минимум - мука разбухнет лучше, клейкость повысится.

Пошаговый рецепт блинов на сыворотке: очень тонкие вкусные с фото, толстые без яиц, готовим дома, с молочной, из творога

Для тех, кто самостоятельно варит творог, пошаговый рецепт блинов на сыворотке начинается с момента нагревания простокваши и процеживания творога. Сыворотка – побочный продукт приготовления творога, она является основой теста для хлеба, булочек, пирогов, холодных супов, окрошек.

Рецепт блинов на дрожжах и сыворотке, Сами своими руками

Блины бывают не только на молоке или воде, некоторые хозяйки делают их на дрожжах. Самое интересное, что они могут быть и толстыми (больше похожими по размеру на оладьи на всю сковороду), и тонкими, как обычные блины.

Рецепт бабушкиных блинов на молоке

яйца - 3 шт. теплое молоко - 700 мл сахар - 1 ст.ложка соль - 1 ч.ложка мука - 7 ст.ложек с горкой сода - 0,5 ч.ложки (погасить уксусом) растительное масло - 2

Рецепт блинов на Масленицу: на молоке с дырочками, простой рецепт тонких блинов — Красота и здоровье женщины

Рецепт блинов на Масленицу: на молоке с дырочками, простой рецепт тонких блинов Некогда верили, что чем больше блинов съешь на Масленицу, тем здоровее и успешнее будешь весь год.

Рейтинг@Mail.ru