Не пропусти
Главная » Блины » Быстрые дрожжевые блины на сухих дрожжах — пошаговый рецепт

Быстрые дрожжевые блины на сухих дрожжах — пошаговый рецепт

Быстрые дрожжевые блины на сухих дрожжах - пошаговый рецептКто и когда впервые научился смешивать муку с молоком и яйцами, чтобы получать румяные тонкие лепешки, история хранит в секрете.

Но с тех пор, эти самые тоненькие лепёшки любят все, без исключения, а особенно, если это пышные дрожжевые блины на сухих дрожжах, которые всегда получаются румяными и невероятно вкусными. Их можно делать также на минеральной воде, простокваше, кефире и другой основе, но результат всегда неизменен – мягкие и нежные солнышки в дырочку.

Любой из проверенных рецептов домашних блинов на дрожжах быстрого приготовления достоин внимания, поскольку не занимает много времени, а в результате всегда получаются пышные блинки в ажурную дырочку.

Мы хотим поделиться с вами несколькими базовыми вариантами приготовления универсального лакомства. Оно может стать основным сытным блюдом тихого семейного ужина или сладким десертом к какао или чаю.

Каждый из собранных в тематическую подборку рецептов быстрых дрожжевых блинов подходит для использования в домашних условиях.

Быстрые блины на дрожжах и молоке: пошаговый рецепт

Быстрые дрожжевые блины на сухих дрожжах - пошаговый рецепт

  • Молоко свежее коровье — 1 л + —
  • Мука пшеничная — около 3 ст. + —
  • Дрожжи сухие (быстрые) — 1 пакетик + —
  • Сахар-песок — 2-3 ст.л. + —
  • Яйца куриные — 2 шт. + —
  • Соль — 1/2 ч.л. + —
  • Растительное масло (без запаха) — 3 ст.л. + —

Как сделать вкусные блины на дрожжах быстрого приготовления

В тонкие лепешки, которые увесистой стопкой лягут на плоское блюдо, можно заворачивать любимые мясные, рыбные начинки или класть сладкую творожную массу. Словом, продолжаем фантазировать и экспериментировать на извечную блинную тему…

  1. Первым делом нужно смешать муку и дрожжи, потом сделать в сыпучке ямку и влить туда чуть подогретое (не горячее!) молоко и все хорошо взболтать.
  2. Яичные желтки и белки разбиваем отдельно в глубокую емкость, солим, сахарим и слегка вспениваем. Добавляем масло и еще раз мешаем.
  1. Соединяем яичный гоголь-моголь с жидкой опарой и даем настояться в тепле около получаса. Показатель готовности теста – появление на поверхности пушистой шапочки.
  2. Еще раз перемешиваем, приготовленную своими руками, основу для блинов на быстрых дрожжах и молоке и приступаем к таинству выпекания.
  3. Печём каждый блинчик на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон по 1-2 минуты (чем горячее сковорода, тем быстрее пропечётся блин). Старайтесь блины не пережаривать, а пропекать снаружи, и главное — внутри.

Быстрые блины на сухих дрожжах по классическому рецепту в домашних условиях получаются нежными, мягкими и дырчатыми. Складывая их стопочкой на плоскую тарелку, каждый блин, для сочности, можно смазывать топленым сливочным маслом.

Быстрые дрожжевые блины на сухих дрожжах - пошаговый рецепт

Но предупреждаем – это дополнительные калории и нагрузка на печень, хотя и получается очень-очень вкусно!

  • Вместо масла можно вводить в тесто такое же количество жирной сметаны.
  • Если хотите сделать блинчики на ржаной муке, то советуем добавить в тесто еще одно дополнительное яйцо.
  • Чтобы блинки во время выпекания не липли ко дну жарочной емкости, лучше всего использовать блинницу – плоскую сковороду с низкими бортами и антипригарным дном.
  • Под первый блин дно сковороды (особенно, если это сковородка не с антипригарным покрытием) смазываем маслом (понадобится всего капля) или кусочком свежего сала (куриного жира).

к содержанию ↑

Блины по-домашнему на быстродействующих дрожжах и воде

  • Вода отфильтрованная – 600 мл;
  • Молоко сухое – 3 ст.л.;
  • Сухие дрожжи – 2 ст.л.;
  • Яйцо крупное – 1 шт.;
  • Мука (в/с) – около 3 ст.;
  • Сахар – 3 ст.л.;
  • Соль – 1/3 ч.л.;
  • Масло растительное – 2 ст.л.

Как испечь вкусные блины на воде и быстрых дрожжах

  1. Солим чуть теплую воду, подслащаем ее сахарным песком, туда же кладем сухое молоко, дрожжи, вбиваем яйцо, доливаем масло. Мешаем все, чтобы растворить закваску.
  2. У нас еще осталась мука – вводим ее, мешаем все до однородности, чтобы получить тесто кефирной консистенции.
  3. В течение 20 минут, которые мы отводим на отдых блинной основы, она должна немного подняться.
  4. Перемешав ее снова, приступаем к выпечке тонких пышных лепешек по технологии, представленной в предыдущем рецепте. При выпекании блинная поверхность становится похожей на лунную – на ней появляется много дырочек, которые напоминают кратеры.

Быстрые дрожжевые блины на сухих дрожжах - пошаговый рецепт

Складываем блинки простым треугольником, сдабриваем топленым сливочным маслом и еще теплыми подаем к чаю с медом и сметаной – объедение!

Блины дрожжевые толстые: постный рецепт на сухих дрожжах

В постные дни церковная традиция велит отказаться от скоромной пищи. Вот тогда-то и пригодится наш вариант бюджетных блинчиков без яиц и молока! Они получаются толстенькие, как обычные оладьи, но невероятно мягкие и в дырочку.

  • Вода очищенная теплая – 4 ст.;
  • Сахар-песок – 5 ст.л.;
  • Дрожжи быстродействующие – 2 пакетика;
  • Мука – 3 ст.;
  • Масло оливковое – 4 ст.л.;
  • Соль – 1/3 ч.л.

Выпечка домашних блинов на сухих дрожжах быстрого приготовления

  • В подогретой до 40 о С воде растворяем дрожжи, сахар, соль. Потом вводим муку и масло (можно взять подсолнечное без запаха).
  • Перемешав все, отправляем тесто в тепло на 1 час. За это время блинная основа увеличится примерно вдвое. При этом, консистенция теста должна быть чуть гуще, чем на тонкие блинки.
  • Начинаем выпекать блинчики, вооружившись сковородой небольшого (около 15 см) диаметра – именно такого размера толстенькие блины получаются симпатичнее всего. Порционное количество теста, как всегда, берётся одним небольшим половником.

Готовые блинные изделия очень вкусны с жидким медом или фруктовым сиропом. Кстати, их можно делать не только на воде, но и на любом фруктовом соке без мякоти (его рекомендуем наполовину разбавлять).

Быстрые дрожжевые блины на сухих дрожжах - пошаговый рецепт

Получив теоретические знания и вооружившись новыми рецептами приготовления любимой выпечки, можно приступать к практике. Быстрые дрожжевые блины на сухих дрожжах, сделанные своими руками, получаются всегда, так что делать их могут даже неопытные хозяйки. Главное, чтобы было для кого готовить любимое лакомство.

Подписка на портал Твой Поваренок

Для получения новых материалов (постов, статей, бесплатных инфопродуктов) укажите свое имя и электронную почту

О admin

x

Check Also

Готовим угощение на Масленицу: секреты приготовления идеальных блинов, Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой

Готовим угощение на Масленицу: секреты приготовления идеальных блинов Масленица в этом году выдалась ранняя. Так что провожать зиму и встречать весну мы будем очень скоро.

7 Вкусных и необычных рецептов блинов к Масленице

Приготовить блины на масленицу - давнишняя исконно русская традиция, в которой для каждого дня масленичной недели отводится свой ритуал. А что бы на каждый день и блины были разные, предлагаю вам семь рецептов блинов с необычным составом теста.

Тонкие блинчики — 7 рецептов теста для блинов (на Масленицу)

Тонкие блинчики — 7 рецептов теста для тонких блинов (на Масленицу и не только) Любителям тонких блинчиков посвящается. Я вообще не понимаю, что такое толстый или тонкий блин.

Мясная начинка для блинов — простой фото рецепт как приготовить начинку для блинов из вареного мяса

Мясная начинка для блинов — простой рецепт начинки из вареного мяса Автор: linner · Published 30.01.2015 · Обновлено 21.02.2017 Мясная начинка для блинов может быть приготовлена и с использованием сырого мясного фарша.

Вкусные начинки для блинов рецепты с фото

Блины пустые и с начинками – блюдо вкусное и разнообразное, поэтому имеет огромное количество почитателей. Блинчики со сладкой и несладкой творожной массой, сиропами, вареньями, джемами, сметаной, икрой – это же просто объедение.

Рецепт вкусных блинов с мясом с фото

Блины - сытное и аппетитное блюдо практически с любой начинкой, от сладкой до мясной, их сложно чем-то испортить. Сегодня предлагаю сделать эти вкусные блины с мясной начинкой.

Начинки для блинов: рецепты на Масленицу с фото

ТОП-5 вкусных и простых рецептов блинов с начинкой на Масленицу Ты уже придумала, какие начинки для блинов на Масленицу 2018 приготовишь, чтобы порадовать гостей изысканным вкусом? Читай и выбирай на tochka.

Рецепты блинов с рыбой, 37 вариантов с фото

Самые лучшие рецепты блинов с рыбой собраны здесь. Вы их всегда найдете в рецептах с рыбой. Оцените также рецепты блинов с красной рыбой. Еще у нас есть тридцать три рецепта роллов с рыбой.

Как превратить простой рецепт блинов на молоке (с фото) в кулинарный шедевр: варианты для вкусной домашней кухни

Может прозвучит высокопарно, но блины – блюдо универсальное. Запечённое на сковороде тесто не только в русской, но во многих кухнях мира подают как закуску с начинкой или без, в качестве самостоятельного основного блюда или дополнения к нему, в виде десерта.

Тонкие блинчики на молоке — рецепт блинов на молоке — Женский журнал

Тонкие блинчики на молоке — рецепт блинов на молоке Блинчики считаются блюдом европейской кухни и готовятся на молоке без использования дрожжей. Блинчики, в отличие от блинов, более тонкие, готовятся гораздо проще и быстрее.

Рецепты блинов с красной икрой, 21 вариант с фото

Самые лучшие рецепты блинов с красной икрой собраны здесь. Вы их всегда найдете в рецептах блинов с икрой. Блинные рулетики Элитные Сделаем фарш: рыбу порежем мелкими брусочками, добавим зелень и икру, польем лимонным соком.

Рецепт тонких блинов на молоке Лайн видеоролики

Видео рецепт тонких и вкусных блинов на молоке от Вкуссовет.ру Пошаговый рецепт с фото смотрите на сайте. Самый ИДЕАЛЬНЫЙ рецепт тонких блинчиков с дырочками на молоке Пошаговый рецепт с озвучкой всех ингредиентов приготовления тонких вкусных блинчиков с дырочками на тепло.

Рецепт Тонких Блинов

Copyright © 2012-2018 UA-filmsФільми, кліпи - дивитись безкоштовно, ділитися онлайн Пирог "Улитка" из тонких блинчиков с мясной начинкой Ингредиенты: 10-12 тонких блинчиков.

Рецепт блинов из блинной муки на молоке: с кефиром, водой, как приготовить, печь, фото и видео

Самое любимое домашнее блюдо – блины из блинной муки на молоке Блины для хозяйки – палочка-выручалочка. Домашние обычно любят ими позавтракать, выпить чай или кофе, дети просто обожают солнечные масляные и вкусные блинчики.

Вкусный рецепт тонких блинов на молоке

Как замесить тесто на блины спросите вы. Сколько хозяек, столько и мнений! И каждая хранит свой секрет вкусных, ароматных, ажурных блинчиков. Сегодня мы постараемся раскрыть эти тайны и поделимся с вами универсальными рецептами простых и быстрых в приготовлении блюд.

Простой рецепт тонких блинов

Рецепты тонких блинов пришли к нам из Франции. Блинчики получаются намного тоньше дрожжевых блинов, их еще называют налистниками. Чтобы тонкие блинчики получились, важно приготовить тесто правильной консистенции.

Рецепты тонких блинов на молоке

Рецепты тонких блинов на молоке Предлагаю Вам несколько простых рецептов тонких блинов на молоке. Рецепт № 1 один литр молока шесть яиц два стакана муки по 1 ст. ложке сахара и подсолнечного масла Рецепт тонких блинов на молоке: В глубокую миску вбейте шесть куриных яиц, добавьте сахарный песок и пшеничную муку, перемешайте.

Рецепт вкусных блинов на молоке, тонкие — с фото пошагово

Взять на кухню порций: 4 10 мин. Подготовка 50 мин. Приготовление 1 ч. 00 мин. Общее время молоко – 0,5 л; яйца – 3 шт.; мука – 150-170 г; сахар – 2 ч. л.; масло растительное (без запаха) – 2 ст. л. + 1 ст.л. (для смазывания сковороды); соль – 0,5 ч. л. Кто не любит ароматные и удивительно вкусные блинчики? Особенно тонкие, которые можно наполнить любой начинкой или краешком обмакивать в густую сметану, а то и в сладкий джем! Их любят взрослые и маленькие детки.

Простые способы приготовления тонких блинов из разных ингредиентов

Простые способы приготовления тонких блинов из разных ингредиентов Главная / Домашний очаг, дети / Домашний уют / Простые способы приготовления тонких блинов из разных ингредиентов Тонкие блины – лакомство популярное.

Простой рецепт тонких блинов на молоке

Мука пшеничная — основа любого рецепта, когда готовятся блины и оладьи. В случае приготовления блинов на молоке необходимо смешать муку с сухими дрожжами, сахаром и солью.

Самый простой рецепт блинов на молоке

Как приготовить самый простой рецепт блинов на молоке - полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным. Блины на молоке: тонкие румяные — все от вкуса пьяные Масленица — замечательный праздник, который дает еще один дополнительный повод напечь тонкие блины на молоке или всевозможные другие рецепты блинов.

Простой рецепт тонких блинов на молоке — пошаговый рецепт с фото на

Блины на молоке по этому рецепту всегда получаются вкусными. Если у вас есть немного времени на то, чтобы постоять у плиты, то вы сможете удивить своих гостей или домашних вкусными блинчиками.

Рецепты блинов фаршированных капустой — Вкусные рецепты с фото и видео

Ингредиенты: Творог 5-9% жирности 250 г Творожная масса 250 гМука пшеничная 60 г Яйцо куриное 1 шт.Сахар ванильный 10 г Изюм светлый 20 гРастительное масло 40 мл Приготовление: Смешайте творог с творожной массой и яйцом.

Рецепт блинов с капустой пошаговый — рецепт 2018 с ВИДЕО!

На тесто он положил сливочное масло, затем несколько раз сложил его и раскатал скалкой. Тем более блюдо с этой начинкой особенно актуально сезон, когда фруктов и овощей магазинах становится все меньше.

Рейтинг@Mail.ru