Не пропусти
Главная » Блины » Как приготовить тонкие дрожжевые блины на молоке — рецепт с фото

Как приготовить тонкие дрожжевые блины на молоке — рецепт с фото

Наверное, нет такого человека, который не любит блины. Это блюдо универсальное: можно сделать сладким, можно – соленым; можно подать блины как отдельное блюдо, а можно приготовить из них торт, канапе… А сколько существует всевозможных вариантов начинок для блинов! Именно в этом секрет такой сумасшедшей их популярности. Многие согласятся, что настоящий блин должен быть тоненьким, поджаристым, маслянистым и очень ароматным. Именно такими получатся блинчики, приготовленные по этому рецепту.

Как приготовить тонкие дрожжевые блины на молоке - рецепт с фото

Существует очень много вариантов блинов на дрожжах. Обычно они получаются немного пухлее обычных, бездрожжевых собратьев, а в процессе приготовления на их поверхности образуются красивые ажурные узоры. Аромат же таких блинов получается невероятным – это что-то среднее между блинами и домашним хлебом! Этот рецепт дрожжевых блинов на молоке отличается от остальных тем, что блинчики получаются очень тонкими и нежными, но эластичными и упругими, благодаря чему они отлично подходят для подачи со всевозможными начинками.

  • 750-800 мл молока
  • 1,5 стакана муки
  • 3 яйца
  • 100 граммов сливочного масла (растопленного)
  • 1 ч. ложка сухих дрожжей
  • 4 ст. ложки сахара
  • 1 ст. ложка ванильного сахара
  • 0,5 ч. ложка соли
  • растительное масло

Как приготовить тесто для блинов на дрожжах и молоке

Дрожжевые блины готовятся опарным способом. Итак, для начала нужно поставить опару. Для этого смешайте сахар, ванильный сахар, соль и дрожжи. Подогрейте половину молока, чтобы если опустить в него палец, оно было хорошо теплым, но не обжигающим. Влейте молоко в дрожжевую смесь и мешайте, пока дрожжи не разойдутся.

Как приготовить тонкие дрожжевые блины на молоке - рецепт с фото

Всыпьте в опару муку и тщательно размешайте опару, чтобы не осталось комочков – смело используйте для этого венчик или миксер.

Как приготовить тонкие дрожжевые блины на молоке - рецепт с фото

Накройте опару пленкой и поставьте в теплое место, где нет сквозняков. Оставьте ее на час. За это время опара начнет бродить и пузыриться. Готовую опару перемешайте, вбейте в нее яйца и влейте растопленное сливочное масло.

Как приготовить тонкие дрожжевые блины на молоке - рецепт с фото

Теперь влейте в тесто оставшуюся половину молока и тщательно перемешайте тесто до однородности.

Как приготовить тонкие дрожжевые блины на молоке - рецепт с фото

Тесто должно получиться очень жидким – именно благодаря этому дрожжевые блины будут тонкими.

Раскалите сковороду. Если у вас есть 2-3 сковороды, воспользуйтесь всеми – так процесс будет очень быстрым. Перед выпечкой первых блинов смажьте сковороду растительным маслом. Дальше это делать не будет необходимости, так как масло в составе теста не будет давать блинам приставать к поверхности сковороды.

Наливайте на сковороду около половины половника теста и распределяйте его, чтобы тесто покрыло все дно. В процессе обжаривания на блинах будут образовываться дырочки благодаря действию дрожжей.

Как приготовить тонкие дрожжевые блины на молоке - рецепт с фото

Переверните блин, когда он подрумянится. Снимите блин со сковороды, когда он станет румяным и со второй стороны.

Как приготовить тонкие дрожжевые блины на молоке - рецепт с фото

Уложите готовые блины стопочкой, а сверху добавьте чайную ложку сливочного масла – так будет еще вкуснее.

О admin

x

Check Also

Диетические блинчики — Блины, оладьи и т

Модератор: Модераторы Tata-K Чт окт 22, 2015 11:53 pm Lessochka Чт окт 22, 2015 11:59 pm Tata-K Пт окт 23, 2015 12:08 am Елена

Диетические блины рецепт

Удержаться от запретных блинов с маслом, сметанной или вареньем тем сложнее, чем дольше сидишь на сельдерее и кефире. Мы поддерживаем стремление к здоровому образу жизни, поэтому делимся рецептами диетических блинов, которые помогут не свернуть с намеченного курса.

Диетические блины: простые секреты вкусного блюда — К столу

Блины – необыкновенно вкусное и достаточно сытное блюдо, особенно популярное на Масленицу, но и не менее любимое в другие дни. Но что делать, если ты любишь блины, но также ревностно следишь за своей фигурой? Вкусные и аппетитные диетические блины можно приготовить, если внести незначительные изменения в первоначальный традиционный рецепт.

Банановые блины диетические, BabyTut

Диетические блины являются вкусной заменой классическим калорийным блинам. Вкусная, любимая выпечка большинства женщин, детей, подростков и мужчин-сладкоежек состоит из калорийных ингредиентов.

Диетические блины: едим и не поправляемся! DOLMEDIA Долгопрудный

Масленичная неделя в самом разгаре. И столько гастрономических соблазнов вокруг: блины, блинчики, оладьи, с начинкой и без. Но все такое вкусное, сытное, калорийное! А как быть, если вы следите за фигурой и вам категорически не нужны лишние килограммы? Что, отказываться от праздника, тем самым портя себе настроение? Да ни за что! Просто нужно приготовить блины диетические.

Блины и диета: как сочетать? Можно ли есть блины и худеть

Масленица и диета: можно ли есть блины и не полнеть? В середине февраля всех худеющих ждет тяжелое испытание — грядет Масленица. В 2015 году она будет праздноваться с 16-22 февраля.

Диетические блины на воде без яиц, Журнал Кристина — о том как худееют, советы и рекомендации

Диетические блины на воде без яиц и молока - отличная альтернатива жирным блинам. Рецепт с фото поможет приготовить. Ешь и худей! ;) Всем привет! С вами Вика Лепинг, и сегодня мы будем готовить диетические блины на воде без яиц и молока.

Диетические блины — Медицинский портал — древо жизни

Любые блины – углеводистая еда. Несмотря на это, они могут входить в меню низкокалорийных диет. Диетические блины готовят на основе обезжиренных продуктов и полезных видов муки.

Ажурные блины, НП Herbalife

Блины без муки от Василича Все в ажуре, и диета Гербал тоже! Как приготовить диетические ажурные блины без муки? Простой рецепт творожных блинчиков от Василича! Вы всё ещё думаете, что на диете Гербалайф нужно голодать? Наш кулинарный эксперт, Василич, полностью опровергает это разнообразием своих рецептов.

Диетические блины — рецепты с фото — здоровье и спорт

Диетические блины — рецепты с фото Масленичная неделя продолжается, со всех экранов трубят про блины и масленицу, но красавицы, которые сидят на диетах или просто бояться за свою фигуру все не решаются побаловать себя блинами.

Масленица — печем диетические блины, чтобы не потолстеть, Блог Superbody

Масленица — печем диетические блины, чтобы не потолстеть Масленица- это подготовительная неделя перед Великим постом. В масленичную неделю проводятся веселые народные гулянья, знаменующие начало весны.

Низкокалорийные блины — All about the food: Все о том, что мы едим

Блины представляют собой кулинарные изделия, которое готовятся из жидкого теста путем обжарки. Они могут употребляться в качестве десерта и не только. Естественно, многие привыкли считать, что блины – очень тяжелая, калорийная пища.

Овсяные блины на кефире: фото рецепт в домашних условиях

Диетические блины из овсяной муки на кефире — пошаговая фото инструкция на Масленицу 11.02.2018 Елена Рецепты кулинарии Нет комментариев Привет, дорогие друзья! Сегодня хочу поделиться рецептом для тех, кто на диете, но все равно готовится к Масленице! Диетические овсяные блины — отличный вариант для худеющих! Пошаговый рецепт далее в статье.

Диетические блины на кефире рецепт с фото пошаговый, Лучшие рецепты выпечки

Так любимые всеми нами блины на молоке очень калорийны. И, несмотря на то, что готовятся довольно быстро и очень вкусны, люди, заботящиеся о своем здоровье, отказываются от них по этой причине.

Диетические блины — рецепты с фото

Масленичная неделя продолжается, со всех экранов трубят про блины и масленицу, но красавицы, которые сидят на диетах или просто бояться за свою фигуру все не решаются побаловать себя блинами.

Овсяные диетические блины

Блины на пшеничной муке это невероятно вкусное блюдо для тех, кто хочет благополучно поднять себе уровень гликемии. Мы же подумали, как снизить общее количество углеводов и превратить это блюдо в более подходящее для меню при диабете.

Тонкие диетические блины Пьера Дюкана, Женский портал

Можно ли, сидя на диете, кушать блины и оладьи? Странный вопрос, конечно, нет. Если вы так думаете, значит, не ту диету выбрали. Французский диетолог Пьер Дюкан разрешает жарить блины во время похудения.

Блины из овсяной муки: рецепт диетических, на молоке и кефире, калорийность, фото и видео

Блины из овсяной муки: несколько рецептов диетического блюда Для поддержания собственного здоровья во время приготовления блинов рекомендуют заменять пшеничную муку овсяной.

Диетические блины на воде, пошаговый рецепт с фото, как приготовить

Как приготовить "Диетические блины на воде" - подробный рецепт Влейте воду и все аккуратно перемешайте. Получается жидковатое тесто, это не страшно. Жарим на разогретой сковороде с двух сторон.

Диетические блины можно смело есть и не поправляться!

Дорогие друзья! Будьте в курсе последних новостей по диетологии! Получайте новые советы по правильному питанию! Перенимайте опыт других стройнеющих! Чувствуйте поддержку от участников! Не пропускайте новые программы, уроки, тренинги, вебинары! Давайте стройнеть вместе, ведь вместе легче! Для этого оставьте свои контактные данные и Вы не пропустите ничего нового и интересного.

Готовим диетические блины — Блины из гречневой муки на молоке

Вы на диете и не хотите лишать себя такого удовольствия, как вкусные блинчики? Тогда диетические блинчики – то, что нужно в вашем случае. Они легки в исполнении, а по вкусу не хуже привычных многим блинов.

Диетические блины на гречневой муке, Журнал LOVE — секреты похудения

.Приветствую вас, дорогие друзья! И сегодня я хочу предложить вам рецепт диетических блинов на гречневой муке. Диетические блинчики — настоящая находка для тех, кто следит за своей фигурой.

Диетические блины из гречневой, овсяной и кукурузной муки

Сегодня новая подборка блинных рецептов. На этот раз мы предлагаем попробовать особенные варианты теста для блинов специально для тех, кто считает калории и предпочитает здоровое питание, — диетические блины из гречневой, овсяной и кукурузной муки! 500 мл молока; 1 столовая ложка сахара; ¼ чайной ложки соли; 3 столовые ложки (80 г) растопленного сливочного масла; ½ чашки (70 г) гречневой муки; ¾ чашки (105 г) пшеничной муки (желательно первого сорта или грубого помола); 3 больших яйца.

Как приготовить диетические блины

24 февраля стартует масленичная неделя. Главное блюдо этого времени — блины. Существует множество рецептов блинов с различными начинками и соусами. Такое разнообразие может повредить фигуре или нарушить диету.

Рейтинг@Mail.ru