Не пропусти
Главная » Красота » Блюда из кабачков: быстрые рецепты на сковороде, Секреты красоты и здоровья женщины

Блюда из кабачков: быстрые рецепты на сковороде, Секреты красоты и здоровья женщины

Блюда из кабачков: быстрые рецепты на сковороде

Кабачок – постоялец на грядках огородников, а также один из самых недорогих летних овощей. Он имеет рекордно низкий уровень калорийности, но при этом полезен для организма за счет богатого состава витаминов и микроэлементов.

Блюда из кабачков: быстрые рецепты на сковороде, Секреты красоты и здоровья женщины

Кабачок — довольно доступный овощ, из которого можно приготовить массу интересных и вкусных блюд

Несмотря на всю неоспоримую пользу данного продукта, к сожалению, в арсенале большинства хозяек найдется всего 1-2 рецепта кабачковых блюд, а зря! Этот овощ в разных вариациях может выступать как гарнир, основное блюдо или легкая закуска.

Далее приведены 5 must have версий, которые нужно взять на вооружение – это самые доступные и незаезженные блюда из кабачков. Быстрые рецепты (на сковороде) готовятся элементарно, а значит такие блюда по зубам даже начинающим. Более того, духовка или микроволновая печь в силу разных причин есть не на каждой кухне, в отличие от сковороды, которая всегда под рукой.



Итак, топ 5 жареных рецептов.

Данный вариант простой, но вкусной закуски можно смело отнести к №1 в категории Блюда из кабачков (быстрые рецепты на сковороде). Может быть альтернативой салату к ужину или подойти для легкого перекуса.

  • кабачки (лучше молодые, небольшого диаметра)
  • соль
  • помидоры для украшения
  1. Кабачки нарезать в форме тонких кружочков (толщиной 5-10 мм). Толщину можно варьировать исходя из предпочтений: чем тоньше ломтик, тем более хрустящий и суховатый выйдет кабачок в итоге. Каждый кусочек следует хорошенько посолить и выложить на сковороду. Обжаривать с обеих сторон, пока оттенок овоща не станет золотистым.
  2. Томаты нарезать на кружочки или полукружочки, если помидоры крупного размера.

    На жареный кабачок сверху положить кусочек томата – закуска готова!

В этом рецепте кабачки из-за того, что жарятся без муки, кляра, выходят довольно упругими и сочными.

Если красиво обыграть эту закуску с зеленью и оригинальной подачей, можно смело встречать гостей.

Принцип приготовления – аналогичный классическому варианту кабачковых оладий, только в тесто нужно добавить свежего фарша (лучше куриного, который быстрее готовиться).



В кабачки, перетертые на крупной терке, ввести яйцо и фарш, тщательно перемешать. Добавить измельченную луковицу, муку и любимые приправы. Смешать все продукты в единое тесто и жарить как оладьи на сковороде. Во время приготовления лучше накрывать сковороду крышкой, чтобы мясная составляющая блюда быстрее дошла до готовности.

Такой вариант кабачковых оладий наверняка оценят мужчины, он более сытный и питательный за счет фарша.

Рецепт данного блюда аналогичный классическому варианту, только в кабачковую смесь нужно добавить очищенный картофель, измельченный на терке. Жарить на сковороде точно так же, как обычные оладьи из кабачков.

В этом случае вкус блюда напоминает частично картофельные деруны, оладьи получаются более зажаристые и хрустящие.

Быстрый рецепт блюда из кабачков на сковороде – язычки в нежном кляре

Оригинальный и быстрый рецепт приготовления на сковороде вкусного блюда из молодых кабачков.

  • 2 кабачка
  • 2-3 куриных яйца
  • база под кляр (кефир, сметана, или молоко) — 100 мл.
  • мука –150г
  • специи по вкусу
  • 2-3 зубца чеснока


  1. В случае если кабачки старые и кожура грубая – ее желательно снять. Молодые можно не чистить. Кабачки нарезаются тонкими длинными кусочками-язычками: сначала сделать поперечный разрез, а затем нарезать вдоль. В миску выложить ломтики и добавить приправы, чеснок. Аккуратно перемешать, чтобы каждый кусочек кабачка был хорошенько приправлен.
  2. Далее готовится кляр : куриные яйца разбить в миску, взбить немного вилкой, затем ввести полстакана кефира, соль и хорошенько смешать все ингредиенты. Понемногу подсыпать муку до образования смеси по консистенции напоминающей густой кефир. Кляр готов.
  3. Каждый ломтик кабачка сначала обваливается со всех боков в муке, в кляре и затем обжаривается на сковороде.
  4. К кабачкам в кляре отлично подойдет сметанный соус : для соуса нарезать мелко любую зелень, пару зубцов чеснока, немного соли, специи и заправить несколькими ложками сметаны (количество продукта исходя из личных предпочтений).
Блюда из кабачков: быстрые рецепты на сковороде, Секреты красоты и здоровья женщины

Кабачки, жареные в кляре



Можно на основе данного рецепта приготовить потрясающую оригинальную закуску .

Творог размять с помощью вилки для получения однородной консистенции, добавить приправы и зелень, чеснок, майонез. Тщательно перемешать все ингредиенты. На ломтик предварительно обжаренного кабачка в кляре на край положить немного творожной смеси и завернуть с рулет.

При желании можно закрепить шпажкой.

На сковороде можно приготовить легкое и сытное рагу из кабачков – быстрый универсальный рецепт блюда, которое можно намазать на хлеб подобно икре, подать как гарнир к мясу или просто кушать как самостоятельное блюдо.

  • 2-3 кабачка
  • 1 морковка
  • 2 помидора
  • 1-2 зубца чеснока
  • зелень по вкусу
  • специи
  1. Луковицу измельчить или нарезать полукольцами и пассировать. Морковь пропустить через крупную терку и отправить в сковороду обжариваться вместе с луком.
  2. Помидоры можно просто порезать и обжарить с остальными овощами, но многие не любят жесткую шкурку томата, поэтому рекомендуется поступить следующим образом. На каждом томате сделать крестообразный разрез и обдать помидор кипятком, после чего шкурка легко снимется. Помидоры порубить кубиками и обжаривать 2-3 мин. с луковицей и морковкой.
  3. Если кабачок старый, то удалить семена и срезать кожицу. Если молодой – этого делать не нужно, сразу покрошить квадратными ломтиками и так же отправить на сковороду.

    Блюда из кабачков: быстрые рецепты на сковороде, Секреты красоты и здоровья женщины

    Кабачковые рулетики с творогом

  4. Около 15 мин овощную смесь следует тушить под крышкой, периодически помешивая.
  5. Чеснок измельчить, зелень мелко порубить, добавить все ингредиенты к овощному миксу и потушить еще несколько минут. Готово!



Как видно, совсем несложно разнообразить меню и добавить в кулинарный арсенал оригинальные блюда из кабачков. Быстрые рецепты (на сковороде) позволят в считанные минуты из доступных продуктов приготовить завтрак, обед или ужин для семьи и достойно встретить нежданных гостей.

Берегите себя и будьте здоровы!

Не пропустите самые популярные статьи рубрики:

О admin

x

Check Also

Маски для комбинированной кожи лица – 10 лучших рецептов

Уход за комбинированной кожей лица – рецепты масок Комбинированная кожа на лице доставляет немало проблем ее обладательнице. Согласитесь, трудно подобрать маски, которые одновременно будут подсушивать кожу и напитывать ее влагой, а именно в таком уходе нуждается лицо с сальным блеском и участками сухих пятен.

Заноза под ногтем: что делать

Заноза под ногтем: что делать В домашних хлопотах часто случаются неприятности, выбивающие из рабочей колеи. Один из таких форс-мажоров — заноза под ногтем. Это может случиться при ремонте или уборке, работе на даче или отдыхе на природе.

Укладка крупные локоны: для прямых и кудрявых волос (фото и видео-урок)

Как сделать крупные локоны: укладка для прямых и кудрявых волос Какую укладку чаще всего делают женщины для праздников и вечернего выхода в свет? Мы на все сто процентов уверены, что пальма первенства принадлежит красивым локонам.

Как быстро восстановить ресницы после наращивания

Восстановление ресниц после наращивания Девушки всегда стремятся преобразиться. Мы наращиваем волосы, ногти и ресницы, делаем татуаж и всевозможные косметологические процедуры, которые зачастую могут обернуться для нас не самыми приятными последствиями.

Пивные дрожжи от прыщей отличный вариант лечения

Помогают ли пивные дрожжи от прыщей на лице и как их правильно пить? Насколько эффективны пивные дрожжи от прыщей? Этот вопрос задают многие. Ведь слухов много, а фактов мало.

Как избавиться от угрей на носу домашними средствами

Как быстро избавиться от угрей на носу Угревая сыпь является самой часто встречающейся проблемой кожи лица. Чаще всего эти дефекты появляются именно на носу. Протоки сальных желез закупориваются, в результате чего появляются черные точки, которые по прошествии некоторого времени воспаляются.

Репа: польза и вред для здоровья организма, Я здорова

Репа: польза и вред для здоровья организма Каждому известно с детства, что за овощ репа! Польза и вред для здоровья этого исконно русского овоща, к сожалению, не интересовала долго людей, которые предпочли ей другой корнеплод – картофель.

Как сделать высокий хвост с начесом

Высокий хвост Высокий хвост с начесом - прическа, которая будет уместна как для прогулки, так и для вечернего мероприятия. Такая укладка с гладкими висками и объемом на макушке идеально подойдет для круглого типа лица.

Макияж для голубых глаз и темных волос: фото-урок пошагово ( видео)

Макияж для брюнетки с голубыми глазами Какая же девушка не любит себя украшать? А правильный макияж помогает не только сделать образ ярче, но и по-настоящему преобразить лицо.

Меню годовалого ребенка на каждый день, на неделю с рецептами

Меню годовалого ребенка на каждый день, на неделю. Таблица питания После первого дня рождения в жизни малыша начинается новый этап. Познавание окружающей среды продолжается, хотя за прошедший период он многому успел научиться.

Льняное масло для волос: химический состав, инструкция, рецепты

Льняное масло для волос: как в домашних условиях вырастить длинные и густые косы Льняное масло вырабатывается из семян растения, ботаническое название которого переводится как «чрезвычайно полезный» — и совершенно не зря.

Абдоминопластика – пластическая коррекция живота

Абдоминопластика – пластическая коррекция живота Абдоминопластика или пластика живота – это пластическая операция по коррекции формы и объема живота. В ходе данной операции подтягиваются мышцы брюшной стенки, а лишняя кожа и жир удаляется.

Элос — омоложение лица

Элос — омоложение лица. Отзывы онкологов об ELOS Современная косметология обладает множеством инструментов, способствующих удалить имеющиеся недостатки внешнего вида кожи и продлить её молодость.

Силикон для волос в средствах для косметики, вреден ли

Силикон для волос: бальзамы, шампуни, спреи, маски, крема, сыворотки Многие стараются избегать шампуней и прочих средств по уходу за прядями, в которых содержится большое количество химических веществ.

Мониторная очистка кишечника: показания, что это такое

Что такое мониторная чистка кишечника Как известно, чистка ЖКТ в домашних условиях прописывалась ещё средневековой медициной. Такая терапия имела множество показаний: расстройства желудка, запоры, проблемы с кожей и даже разного рода лихорадки.

Что не стоит есть натощак, Я здорова

Что не стоит есть натощак? Каждый из нас с детства слышит о том, что завтрак является основным приёмом пищи, ведь именно от него зависит, как мы будем себя чувствовать на протяжении целого дня! Кроме того, блюда утреннего меню должны быть не только питательными и сытными, но и полезными! Всё это мы знаем, но многие ли действительно знают, что не стоит есть натощак? Употребление в пищу утром некоторых продуктов – прямая дорога к апатии, гастриту и камнях в почках.

Пировиноградный пилинг лица виноградной кислотой

Какова польза от пировиноградного пилинга? Пировиноградный (зеленый) пилинг – один из разновидностей поверхностной химической эксфолиации кожи при помощи препарата на основе пировиноградной (пирувиновой) кетокислоты различной концентрации – от 25% до 50%. Пировиноградная кислота входит в состав каждой клетки человеческого организма; она отвечает за метаболизм, а также за расщепление углеводов, белков и жиров.

Звездочка мазь: инструкция по применению, цена, при простуде, кашле, насморке

Звездочка мазь: инструкция по применению при простуде, кашле, насморке. Цена Популярный препарат — мазь Звездочка известен ещё с 70-х годов XX века. Тогда она считалась чуть ли не панацеей от всех болезней.

Обзор безоперационных и операционных способов подтяжки груди

Подтяжка груди Возраст — главный фактор, который делает грудь обвислой и непривлекательной. Такой она становится и после родов, точнее после завершения процесса лактации.

Быстрые прически своими руками: 3 фото-урока

Быстро и красиво: 3 прически на каждый день Некоторые люди любят просыпаться рано, чтобы либо потренироваться, либо насладиться спокойствием утреннего времени. Но мы-то знаем, что большинство женщин предпочитают утром остаться в постели как можно дольше, поэтому и решили найти способы сокращения времени, которое мы тратим утром на рутину.

Что подарить мужу на день рождения оригинальное?

Что подарить мужу на день рождения оригинальное? — Актуальные идеи Что подарить мужу на день рождения оригинальное – этот вопрос мучает большинство женщин. Казалось бы, все идеи уже использовались, все оригинальные варианты закончились.

Тиосульфат натрия: очищение организма отзывы врачей, Секреты красоты и здоровья женщины

Тиосульфат натрия: очищение организма + отзывы врачей Современные технологии используются практически во всех отраслях повседневной жизни – рабочей, бытовой, развлекательной.

Бадяга от синяков: инструкция по применению и отзывы

Бадяга от синяков: порошок, крем и гель Кровоподтеки – это проблема очень многих девушек. Бадяга от синяков под глазами используется многими народными целителями, и мы предлагаем рассмотреть, как её применять в домашних условиях, инструкции и рецепты от профессионалов.

Благоприятные дни для стрижки волос

Благоприятные дни для стрижки волос Стрижка способна улучшить самочувствие и, наоборот, спровоцировать болезнь либо негативные изменения в жизни. Предания гласят, что до грехопадения человека над его головой был светящийся нимб.

Рейтинг@Mail.ru