Не пропусти
Главная » Хлеб » Оладьи с яблоками и имбирем
Оладьи с яблоками и имбирем под карамельным соусом Сегодня оладьи всё чаще пекут на кефире, разрыхляя тесто содой. Однако в прежние времена они в большинстве домов готовились на закваске, были более хлебными по вкусу.

Оладьи с яблоками и имбирем

Оладьи с яблоками и имбирем под карамельным соусом

Сегодня оладьи всё чаще пекут на кефире, разрыхляя тесто содой. Однако в прежние времена они в большинстве домов готовились на закваске, были более хлебными по вкусу. На радость вегетарианцам, в такое тесто совсем не обязательно добавлять яйца. Более того, без них оладьи дольше остаются свежими.

Научившись готовить базовое тесто для оладьев, вы сможете в дальнейшем экспериментировать с самыми разными начинками.

Ингредиенты для рецепта ldquo;Оладьи с яблоками и имбиремrdquo;:

Тесто:

Мука пшеничная – 500 г.
Вода питьевая (теплая) – 550 мл
Сухие дрожжи — 2/3 ч.л.
Оливковое масло – 1 ст.л.
Сахар – 1,5 ст.л.
Соль – 2 ч.л.
Растительное масло – для жарки

Для начинки:

Яблоко – 1 шт. (среднее)
Корень имбиря – 10 см

Для соуса:

Сахар – 1 стакан
Лимонный сок – 1/2 ч.л.
Сливки – 150 мл (35%)

Теплую воду влейте в большую миску, добавьте сухие дрожжи. Пусть дрожжи опустятся на дно.
Всыпьте муку и замешивайте тесто при помощи лопатки до гладкого состояния. Накройте миску пищевой пленкой и поставьте в теплое место на 2,5 часа. За это время тесто должно увеличиться в объеме почти в 2 раза.

Добавьте в тесто соль, сахар и масло. Яблоко очистите от шкурки и натрите на мелкой терке вместе с корнем имбиря. Имбирь и тертое яблоко засыпьте в тесто, хорошо перемешайте.

Теперь миску с тестом нужно снова поставить в теплое место еще на 1 час.

Разогрейте глубокую сковороду с растительным маслом. Поверхность должна быть слегка смазана. При помощи столовой ложки выкладывайте тесто порциями и жарьте с обеих сторон, аккуратно переворачивая оладьи с яблоками лопаткой.

Готовые оладьи с яблоками лучше выкладывать на бумажное полотенце, чтобы собрать излишки жира.

Приготовим карамельный соус для оладьев с яблоками. Возьмите сотейник с толстым дном и смешайте сахар с лимонным соком и 3 ст.л. воды. Доведите смесь до кипения, пока не растворится весь сахар. Готовьте, пока сахар не превратится в карамель. Убавьте огонь до очень слабого. Снимите с огня и остудите (примерно 5 минут).

В это время, в другом сотейнике доведите сливки до кипения. Влейте часть сливок в карамель. Хорошо размешайте и продолжайте добавлять оставшуюся часть сливок небольшими порциями. Сотейник с соусом снова поставьте на огонь и помешивайте, пока карамель не растворится.

Оладьи с яблоками и имбирем лучше подавать горячими!

О admin

x

Check Also

Маккаи пакора, или кукурузные оладьи с зеленью

Кукурузная мука-1 стакан Пшеничная мука-1 стакан Сода-2/3 ч л Соль-неполная ч л Сахар-1 ч л Острый красный перец-1/2 ч л Тмин-1 /2 ч л молотый кориандр-1/2 ч л Зелень укропа( свежая или сухая)-по вкусу Кефир( можно молоко)-1.25 стакана Яйцо-2 шт растит масло-3 ст л растит масло для жарки Эти оладьи-для тех, кому захочется чего-нить не совсем обычного, остренького.

Пышные оладьи на кефире из кукурузной крупы, FEMIANA

Очень пышные, ароматные оладьи с непередаваемым нежным вкусом благодаря кукурузной крупе и с легкой лимонной ноткой. Замечательное лакомство на завтрак, или в выходные дни.

Rumkin: 172

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодняшний наш ролик и этот текст, и текст в ролике - о любви к кукурузе :) Обычно я стараюсь не повторять здесь, во вступительном тексте, то, что говорю на видео.

Оладьи кукурузные

Оладьи кукурузные готовится в течение 25 минут. С двух початков острым ножом срезаем кукурузные зерна до самого основания. На оставшихся двух початках зерна срезаем до половины, а по оставшейся части зерен несколько раз проходимся обратной стороной ножа, нажимая на него с силой, чтобы выжать кукурузное молочко.

Оладьи из кукурузной Видео! Видео сёрфинг

Оладьи из кукурузной крупы с начинкой из варения. povardlyavas.blogspot.com. Оладьи из кукурузной муки Вам понадобится: Мука кукурузная 120 г Мука пшеничная 200 г Сахар (песок) 60 г Разрых.

Оладьи кукурузные, Готовим Вместе

Простые рецепты приготовления различных блюд и изделий Предлагаю Вам для разнообразия попробовать этот рецепт приготовления кукурузных оладий. Оладьи хорошо подрумяниваются, они получаются красивыми, нежными и вкусными.

Рецепт оладьев на кукурузной муке без яиц

Эти оладьи на кукурузной муке получаются нежными, сладкими, с чарующим ароматом корицы. То, что надо для ленивого воскресного утра. Кстати, и яйца в тесто мы не будем добавлять, поэтому приготовится все очень быстро.

Кулинарные рецепты: Оладьи из кукурузной муки

Ингредиенты: яйца куриные - 1 шт. ; сахар-песок - 2 ст.л. ; кефир - 500 мл ; масло растительное - 3 ст.л. ; мука пшеничная - 350 гр. ; кукурузная мука - 160 гр. ; соль - 0,5 ч.л. ; сода пищевая - 1 ч.л. ; ванилин - щепотка Приглашаю вас к себе на утренние оладушки солнечно-золотистого цвета! Такие желтенькие они получились благодаря добавлению в тесто кукурузной муки.

Кукурузные оладушки — Остров доброй надежды

Я думаю, не стоит говорить о пользе кукурузной крупы как для взрослых, так и для детей. Это и так очевидно. В нашей семье кукурузная каша стоит на втором месте после геркулесовой.

Кукурузные оладьи, Вкусно Фото

Когда увидела название этого рецепта, первая мысль была: О! Наверно это из кукурузной муки! Но при подробном чтении оказалось, что кукурузные они потому, что в составе не мука, а консервированные кукурузные зерна! На фотографиях эти оладушки смотрелись так аппетитно, что я не устояла перед искушением тут же проверить, так ли они вкусны на самом деле.

Кукурузные оладьи, рецепт кукурузных оладьев, Рецепты Вкусных Блюд

Кукурузные оладьи. Вкусный рецепт кукурузных оладьев! Сегодня мы будем готовить кукурузные оладьи и если Вы ни разу не пробовали приготовить это блюдо, то многое потеряли. А ещё, рекомендуем прочитать, как приготовить оладьи из кабачков и как приготовить творожные сырники именно по нашему рецепту.

Оладьи с кукурузой рецепт с фото

кукуруза консервированная – 1 банка яйца – 3 шт мука – ¾ стакана кефир – 250 мл сыр – 50 гр сода – 1 ч ложка масло для жарки В оригинальном рецепте кукурузные оладьи готовятся из початков свежей кукурузы (острым ножом отделяют зерна от початка). Мы же будем менее оригинальны и менее традиционны и возьмем обычную консервированную кукурузу.

Оладушки из кукурузной муки

Всем приятного дня или вечера! В наше время купить муку можно из любых культур, в том числе и из кукурузы. Мне нравится эта муку, оладушки из кукурузной муки получаются яркие, вкусные, ароматные.

Кукурузные оладьи на кефире

Приготовить такое довольно простое, но очень вкусное блюдо несложно, а вот разнообразить его вкус (да и цвет) путем добавления разных видов основного сухого ингредиента (муки) — это уже целая наука.

Вкусные оладьи из консервированной кукурузы с луком — как приготовить оладьи с кукурузой, пошаговый рецепт с фото

Большинство хозяюшек привыкли использовать консервированную кукурузу в качестве ингредиента для готовки разных салатов. Но можно взять этот продукт и для жарки сытных оладий на сковороде.

Кукурузные оладьи на кефире с медом — рецепт с фото

Купив в магазине кукурузную муку, я задумалась, что из нее приготовить, и было решено сделать кукурузные оладьи с медом. Рецепт получился удачным. Всего здесь хватило.

Оладьи с консервированной кукурузой, Готовим просто и вкусно

Бутерброды (6) Вторые блюда (186) Выпечка (27) Вэлнэс (2) Десерты (22) Закуски (58) Консервирование (5) Напитки (10) Первые блюда (93) Полезные советы (22) Постные блюда (42) Разное (24) Салаты (100) соусы (2) Торты (6) Пошаговый рецепт приготовления оладий с консервированной кукурузой.

Кукурузные оладьи рецепт

Сегодня у нас тортитас де маис или, проще говоря, кукурузные оладьи, так как в переводе с испанского Tortitas – это оладьи, блинчики или панкейки. Пришло это блюдо к нам из кубинской кухни.

Кукурузные оладьи рецепт с фото, как приготовить на

Время приготовления: 35 мин. Время подготовки: 10 мин. Кол-во порций: 15 шт. Рецепт подойдет на: перекус, завтрак. Предлагаю вашему вниманию мексиканские кукурузные оладьи.

Кукурузные оладьи, пошаговый рецепт с фото

Формально говоря, оладьи, конечно, никакая не выпечка. Мы же их жарим на сковородке! Но по нашему внутреннему ощущению эти оладьи – настоящие плюшки. Как те, которыми баловались Малыш с Карлсоном.

Кукурузные оладьи, Рецепты на каждый день

Какое бы не было ваше детство, уверенна, что в прошлом каждого из нас есть что-то общее. Не сомневаюсь, что все мы кушали в садике одинаковые каши, бабушки готовили нам одни и те же компотики, а мамы готовили на завтрак оладьи.

Кукурузные оладьи, 16 рецептов, фото-рецепты

кукурузная мука - 150г; пшеничная мука - 150г; яйцо - 1 шт.; молоко - 350 мл; дрожжи свежие - 10г; сахар - 3 ст.л.; соль - 1 ч.л.; изюм (без косточек) - 100г. раздел: Оладьи и оладушки молоко - 250 мл; яйца - 3 шт.; дрожжи свежие - 7г; соль - 1/4 ч.л.; сахар - 1 ст.л.; мука кукурузная - около 250г; растительное масло - 3 ст.л.; изюм - 50г.

Кукурузные оладьи, Сочувствие

Оладьи из кукурузной муки Самые сытные и вкусные оладьи из кукурузной муки грубого помола. У меня на сайте несколько вариантов малокалорийных сырников и оладий из кукурузной муки, но все чаще вижу, что люди ищут калорийные оладьи.

Оладьи из кукурузы с луком и сыром: рецепт

Румяные оладьи из консервированной кукурузки - это не толкьо вкусно, но и экономно. Недавно я предлагала простой способ вкусной утилизации оставшегося после праздничного салатного "безобразия" горошка.

Рейтинг@Mail.ru